河源豌豆（豌豆的功效与作用）

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豌豆 [ wān dòu ]基本解释一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵形，花白色或淡紫红色，结荚果，种子近球形。嫩荚和种子可以吃。这种植物的荚果和种子。详细解释豆名。

豌豆是一种被子植物，别名有青豆、寒豆、荷兰豆等，在我国主要分布在中部、东北部等地区，主要的产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等省区。

豌豆是豆科豌豆属一年生草本植物，也是攀援植物，又被称作青豆、雪豆或荷兰豆。植株的高度在50～200厘米之间，全株有白粉，大叶片多为心形，边缘齿状，小叶片较为圆润，多为卵圆形。

豌豆类型豌豆是被子植物的一种，别名绿豆、冷豆、荷兰豆等。它起源于中国和中亚。主要分布于我国中部和东北地区，主产区为四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等省。

豌豆 [ wān dòu ]一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵形，花白色或淡紫红色，结荚果，种子近球形。嫩荚和种子可以吃。这种植物的荚果和种子。

豌豆不是黄豆。豌豆：豌豆是豆科一年生攀援草本。特点：光滑无毛，荚果肿胀，长椭圆形，青绿色，干后变为黄色。毛豆：毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子。

豌豆属豆科豌豆属植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。

豌豆（学名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。

豌豆春季播种，夏秋季收获。豌豆全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。

豌豆的药用价值豌豆性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效。豌豆煮食能生津解渴、通乳、消肿胀。鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。豌豆研末涂患处，可治痈肿、痔疮。

1、营养价值：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

2、豌豆的功效与作用增强机体豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力，并对机体病后或术后康复也有明显的帮助。

3、豌豆有什么功效豌豆味甘，性平，归脾、胃经，有和中下气、通乳利水、解毒之功，可用于吐逆、泄利腹胀、霍乱转筋、乳少、脚气水肿、疮痈。

4、杀菌抗毒：豌豆中含有一定的抗病毒，可抑制细菌生长的物质，日常食用对身体健康极为有益。保护心血管健康：豌豆属于高钾低钠食物，有益于保护心血管，非常适合高血压患者食用。

5、豌豆，性平、味甘，含有蛋白质、大量的维生素B族、维生素C、无机盐、胡萝卜素等等营养成分。

豌豆（豌豆的功效与作用）

豌豆的生长过程分为出苗期、分枝期、孕蕾期、开花结荚期、灌浆成熟期。出苗期。种子胚芽突破种皮，露出土表以上2厘米左右称为出苗。从种子发芽到出苗一般需7～21天。豌豆子叶不出土。分枝期。

第一天：种皮裂开在倒水时看见种皮裂开来了，看到一个白色的豆瓣。第二天：长出胚根在开始倒水时看见胚根长出来了，胚根向下生长，好像在吸收水分。第三天：长出胚芽在观察时看见胚芽长出来了。

豌豆的生长过程：豌豆种子泡水催芽，2-3天就能发芽，发芽之后就可以进行播种，种子会长出根然后扎进土壤中，上面的部分会冒出地面，长出小叶片。

小豌豆成长过程温水浸种小豌豆需要进行催芽处理，挑选健康饱满小豌豆种子，准备好30-40度温水，将其浸泡在温水中2-3个小时时间。